شیرین

ادویه‌ها قلب تپندهٔ هر آشپزخانه‌ای هستند و عطر و طعم بی‌نظیرشان غذاها را خوشمزه می‌کند. اما آیا می‌دانید که نگهداری نادرست ادویه‌ها می‌تواند به سرعت عطر، طعم و خواص آن‌ها را از بین ببرد؟ متأسفانه بسیاری از افراد، بدون اینکه بدانند، ادویه‌های خود را در بدترین مکان‌های ممکن قرار می‌دهند و باعث فاسد شدن زودهنگام آن‌ها می‌شوند.

اگر می‌خواهید ادویه‌هایتان همیشه تازه و پرخاصیت بمانند، هرگز آن‌ها را در این مکان‌ها نگهداری نکنید!

هیئت‌های عزاداری، به‌ویژه در ماه‌های محرم و صفر، تنها محل تجمع عاشقان اهل‌بیت نیستند، بلکه مکانی برای تبادل فرهنگ، خاطرات و البته طعم‌های به‌یادماندنی هستند. یکی از عناصر مهم در پذیرایی هیئت‌ها، استفاده از ادویه‌هایی است که عطر و طعم غذاهای نذری را منحصربه‌فرد می‌کنند.

در این مطلب، به ادویه‌های ضروری که در هیئت‌های عزاداری کاربرد دارند و نقش آن‌ها در طعم‌دهی به غذاهای نذری می‌پردازیم